U Fleku   150 g Goulash "U Fleků", speck dumplings, bread dumplings

この蒸しパンのようなクネドリーキは、チェコ料理の定番付け合わせです。

ドイツでお馴染みのじゃが芋のクネーデルとはまた違った感じですが、肉料理にはぴったりです。

私はアルコールは一切飲みませんが、主人はこのグラーシュを食べながら、ウ・フレクーの特製黒ビールも堪能していました。