Heringsfilets

こちらのスーパーの新鮮な魚売り場は日本と比べ、極端に小さく、しかも品物の回転が遅いので、あまり買う気が起きません。

（売り場の清潔度もいまいちで.....）

そこで、冷凍や缶詰の魚を買うことが多くなります。

味付きの缶詰は豊富なのですが、私が買いたい味無しは非常に少ないです。

そんな中、この冷凍ニシンの切り身は、色々な料理にアレンジしやすく重宝しています。